Jesen i zima razdoblja su kad velik postotak građana nema dovoljno vitamina D kojeg koža sintetizira iz kolesterola kad je izložena sunčevom ultraljubičastom zračenju. Vitamin D je topiv u mastima i ključan u brojnim tjelesnim funkcijama. Pomaže tijelu da apsorbira mineral kalcij, koji igra važnu ulogu u tvorbi i održavanju jakih kostiju. Ovaj vitamin također osigurava normalno funkcioniranje mozga, smanjuje upalne procese, daje snagu mišićima, podiže imunitet i štiti od dijabetesa.
Znakovi manjka vitamina D uključuju sklonost prehladi, brzo umaranje, krhkost zuba i kostiju, depresiju i anksioznost.
